Hűsítő sütik
Mivel sokáig nem írtam, ezúttal két bejegyzést is írok ma, a gyerekek alszanak, időm meg mint a tenger... :) A téma egészen más, mint az előzőek. Ezúttal két sütiről lesz szó, az egyik citromos piskótatekercs, a másik pedig egy mentás-eperszósszal tálalt csokis muffin. A hirtelen jött meleg napokban jól esik a hűs krém és öntet a süti mellé, ezért gondoltam, hogy megosztom ezeket a recepteket. Végül is a sütés-főzés is kreatív tevékenység! :) A lépéseket nem fotóztam, csak a kész művet. Így marad mellé szimplán a recept. Majd legközelebb fotózok is! Cserkész becsszó! :) Citromos piskótatekercs: 12 dkg cukor 12 dkg liszt 6 tojás 1 csomag sütőpor 1 csipet só 1 citrom Vaníliás Aranka habpor 3 dl tej A tojásokat válasszuk ketté, majd a sárgákat a cukorral keverjük habosra, reszeljük bele egy fél citrom héját. A sütőporral elkevert lisztet szitáljuk a tojásos masszába. A fehérjéket verjük kemény habbá, és óvatosan forgassuk bele a lisztes tojássárgás habba. Egy sütőformát béleljünk ...